Beschrijving
Herkomstbenaming |
Burgenland |
Druivenras(sen) |
100% Blaufränkisch |
Wijngaard |
Gabarinza met leembodem, Schafleiten |
Oogst |
Eind september 2015 geoogst |
Vinificatie |
Spontane fermentatie in open houten fouders, malolactische fermentatie in barrique vaten |
Houtopvoeding |
20 maanden in barrique vaten |
Smaakimpressie |
Uitgesproken fruit, zwarte bessen, kruidige specerijen, donkere chocolade, sappig en elegant in de smaak, heerlijk zoetje, frisse bosvruchten, subtiele tannine en goede lengte in de smaak |
Smaaktype |
Rijk en complex |
Alcohol |
13,0% |
Zuurgraad |
6,0 gram per liter |
Restsuiker |
1,0 gram per liter |
Serveren |
14-16°C |
Bewaren |
Meer dan 10 jaar na de oogst |