Saumur Rouge 'Le Corbin' 2024 Domaine Théo Blet

Herkomstbenaming     

Saumur Rouge, Appellation Saumur Contrôlée

Druivenras(sen)

100% Cabernet Franc

Wijngaard

Druiven van stokken die groeien in de lieu-dit Le Corbin in de gemeente Les Ulmes. In de bodem klei- en kalksteen.

Oogst

Handmatige oogst met strenge selectie in de wijngaarden

Vinificatie

Volledig ontsteede druiven ondergaan 25 dagen schilweking met in totaal 3 maal overpomping. Aansluitend volgt voorzichtige persing van het sap en rijping op houten vaten. 

14 maanden rijping op houten vaten, waarvan 15% bestaat uit nieuwe vaten.

Deze wijn, met zijn diepe violette kleur, valt op door zijn complexiteit en finesse. In de mond ontvouwen zich de frisheid, teweeggebracht door het koele oogstjaar, en de intensiteit met aroma's van zwarte bessen. De ronde, goed geïntegreerde tannines zorgen voor een verrassende souplesse voor een jonge cabernet franc.

Verfijnd en elegant

12,0%

n.n.b.

n.n.b.

Serveren

5 tot 10 jaar na de oogst