Burgenland 'Steinzeiler' 2019 Kollwentz

Overzicht

De Steinzeiler dankt zijn naam aan de steenachtige, kalkrijke grond op de zuidelijke hellingen van het Leitha-gebergte. In deze wijngaarden groeien al 2800 jaar wijnstokken. De Steinzeiler is een krachtige rode wijn met elegantie en charme van liefdevol verzorgde, vitale wijnstokken. Het is afkomstig van oude wijnstokken van blaufränkisch uit de Point- en Setz-wijngaarden, evenals kleine delen cabernet sauvignon en zweigelt.

Gegevens

Herkomstbenaming	Leithaberg DAC
Druivenras(sen)	Blaufränkisch aangevuld met zweigelt en cabernet sauvignon
Wijngaard	Blaufränkisch is afkomstig uit de Point- en Setzwijngaarden. De zweigelt en cabernet sauvignon zijn afkomstig uit wijngaard Setz. In beide gevallen een leemgrond met een hoog kalkgehalte.
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	Voorzichtige persing van volledig rijpe en gezonde druiven met aansluitend schilweking en maceratie voor een periode van 3 tot 4 weken. Aansluitend 30 maanden rijping in houten vaten.
Houtopvoeding	30 maanden rijping in kleine Franse eiken barriques.
Smaakimpressie	Donkerpaars met zwarte kern. Aroma's van rijpe bessen, delicate geroosterde toon -die doet denken aan versgebakken donker brood-, donker fruit en uitgestrekte zoetheid. Veel rijpe tannine, heeft diepte, totaal uitgebalanceerd. Fijne combinatie van kracht en elegantie.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	14,0%
Zuurgraad	5,5 gram per liter
Restsuiker	1,0 gram per liter
Serveren	17°C
Bewaren	Tot 15 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2019
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Kollwentz
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en krachtig
Prominent druivenras	Blaufränkisch
Afsluiting	Kurk
Wijnpunten Falstaff	96
Regio Oostenrijk	Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk	Leithaberg DAC