Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Niederösterreich |
|
Druivenras(sen) |
100% grüner veltliner |
|
Wijngaard |
Grosslage Göttweiger Berg, met verschillende bodemsoorten zoals löss en leem |
|
Oogst |
Eind oktober geoogst |
|
Vinificatie |
Alcoholische fermentatie in grote fouders en hierna 12 maanden rijping waarna het gebotteld wordt eind september |
| Houtopvoeding |
Fermentatie en rijping in grote foeders |
| Smaakimpressie |
Mooi geelgroen, verse peren, appel en mango, mineraal, sappig, elegant bijna romige textuur, zoete fruitnuances, fijne zuurgraad, vanille en sinaasappel in de afdronk |
| Smaaktype |
Aromatisch en intens |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
4,8 gram per liter |
| Restsuiker |
3,8 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Vijf tot tien jaar na de oogst |