Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Kremstal DAC |
|
Druivenras(sen) |
100% grüner veltliner |
|
Wijngaard |
Grosslage Göttweiger Berg, met verschillende bodemsoorten zoals löss, leem, kiezels en gneiss |
|
Oogst |
Voornamelijk mechanische oogst |
|
Vinificatie |
In grote roestvrijstalen tanks |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Een kruidige grüner veltliner met stuivend fruitig, aroma’s van rijpe appel en peer, vol rijp mondgevoel met ook kruidige tonen, mooie zuren en wat citrus in de smaak |
| Smaaktype |
Licht, fris en fruitig |
| Alcohol |
12,5% |
| Zuurgraad |
6,1 gram per liter |
| Restsuiker |
4,2 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
2 tot 4 jaar na de oogst |