Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Burgenland |
|
Druivenras(sen) |
Zweigelt |
|
Wijngaard |
Andau, Hier vind je een droge, stenige en minerale grond in éen van de warmste en droogste regio's van Oostenrijk. |
|
Oogst |
In oktober geoogst met een waarde van 18° KMW. |
|
Vinificatie |
Uitsluitend gebruik van temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks (vergisting tussen 28-32°C). Rijping voor een periode van 12 maanden. |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Prachtige fruitige geur van aardbeien en rijpe kersen, met lichte aardse aroma's. In de smaak een harmonie van fruit, zachte kruidigheid en verfijnde zuren. Heerlijke sappige rode wijn |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
13,0% |
| Zuurgraad |
4,6 gram per liter |
| Restsuiker |
1,2 gram per liter |
|
Serveren |
16-18°C |
| Bewaren |
6 tot 8 jaar na de oogst |