Beschrijving
Herkomstbenaming |
Österreich |
Druivenras(sen) |
60% chardonnay en 40% welschriesling |
Wijngaard |
Diepgrondige zandrijke grindbodem |
Oogst |
Eind september/ begin oktober worden de druiven handmatig geoogst |
Vinificatie |
Vergist in roestvrijstalen tanks en daarna 11 maanden rijping |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Een zachte, volzoete smaak met veel fruit en sappigheid en mooie minerale ondersteuning. Het zoet wordt mooi gedragen en gebalanceerd door de verfijnde en levendige zuurstructuur |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
11,0% |
Zuurgraad |
6,1 gram per liter |
Restsuiker |
85,3 gram per liter |
Serveren |
10-12°C |
Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |