Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Österreich |
|
Druivenras(sen) |
60% chardonnay en 40% welschriesling |
|
Wijngaard |
Diepgrondige zandrijke grindbodem |
|
Oogst |
Eind september/ begin oktober worden de druiven handmatig geoogst |
|
Vinificatie |
Vergist in roestvrijstalen tanks en daarna 11 maanden rijping |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Een zachte, volzoete smaak met veel fruit en sappigheid en mooie minerale ondersteuning. Het zoet wordt mooi gedragen en gebalanceerd door de verfijnde en levendige zuurstructuur |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
11,0% |
| Zuurgraad |
6,1 gram per liter |
| Restsuiker |
85,3 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |